柯尔比-索耶学院提供的本科课程包括：艺术史，设计制图，艺术工作室，生物，运动训练，经营管理，儿童发展，交流学习，创意性写作，英语语言，环境科学，练习与运动科学，历史，历史、社会与文化，护理，心理学和运动管理。学院提供的专科课程包括：教练证书，早期儿童教育，法律预备课程，医学预备课程，物理疗法预备课程
